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Fabada
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Cuña de Queso Mezcla SemiCurado 2 meses
Cuña de Queso Mezcla Semicurado 2 Meses – El punto justo de maduración
Esta Cuña de Queso Mezcla Semicurado 2 Meses HM combina leche de oveja, cabra y vaca, siguiendo el método tradicional artesano español, con una curación controlada de exactamente 2 meses. Este tiempo de maduración, en la franja baja de la categoría "semicurado", conserva gran parte de la cremosidad de un queso tierno mientras empieza a desarrollar el carácter propio de la maduración.
Su pasta es compacta pero aún flexible, de color marfil, con un sabor suave y láctico donde ya se aprecian los primeros matices de curación: un ligero punto ácido y un aroma más definido que el de un queso tierno, sin llegar a la intensidad de un semicurado más avanzado. La corteza es natural, fina y poco pronunciada, propia de una curación corta.
Se presenta en formato cuña, ideal para consumo directo o regalo.
Características:
- Elaboración 100% artesanal (hecho a mano)
- Mezcla de leches: oveja, cabra y vaca
- Curación de 2 meses
- Formato: cuña
- Textura cremosa, corteza fina
- Origen: España
Ideal para: consumo diario, bocadillos y tapas, tablas de queso suaves, maridaje con vinos blancos jóvenes o rosados, acompañado de mermeladas suaves o pan fresco.
Conservación: mantener refrigerado entre 2-8°C. Una vez abierto, envolver en papel apto para alimentos y consumir preferiblemente en los siguientes 6-8 días.

















Insumos
Paelleras
Quemadores
Kits
Complementos
Queso de Oveja
Manchego
Queso Tres Leches
Queso Azul
Queso de Cabra
Queso de Vaca
Accesorios Queso
Patas con Hueso
Jamón Loncheado
Accesorios Jamones
Vino Tinto
Vino Blanco
Jerez
Vino Rosado
Accesorios Vino
Bocadillos
Tapas
Tablas
Cava
Brandy
Licores
Espumantes
Sidra
Cerveza