semicurado 2 meses

Cuña de Queso Mezcla SemiCurado 2 meses

S/ 35.00

Cuña de Queso Mezcla Semicurado 2 Meses – El punto justo de maduración

Esta Cuña de Queso Mezcla Semicurado 2 Meses HM combina leche de oveja, cabra y vaca, siguiendo el método tradicional artesano español, con una curación controlada de exactamente 2 meses. Este tiempo de maduración, en la franja baja de la categoría "semicurado", conserva gran parte de la cremosidad de un queso tierno mientras empieza a desarrollar el carácter propio de la maduración.

Su pasta es compacta pero aún flexible, de color marfil, con un sabor suave y láctico donde ya se aprecian los primeros matices de curación: un ligero punto ácido y un aroma más definido que el de un queso tierno, sin llegar a la intensidad de un semicurado más avanzado. La corteza es natural, fina y poco pronunciada, propia de una curación corta.

Se presenta en formato cuña, ideal para consumo directo o regalo.

Características:

  • Elaboración 100% artesanal (hecho a mano)
  • Mezcla de leches: oveja, cabra y vaca
  • Curación de 2 meses
  • Formato: cuña
  • Textura cremosa, corteza fina
  • Origen: España

Ideal para: consumo diario, bocadillos y tapas, tablas de queso suaves, maridaje con vinos blancos jóvenes o rosados, acompañado de mermeladas suaves o pan fresco.

Conservación: mantener refrigerado entre 2-8°C. Una vez abierto, envolver en papel apto para alimentos y consumir preferiblemente en los siguientes 6-8 días.