queso sin lactosa

Queso Oveja Sin Lactosa HM

S/ 18.90
S/ 450.00

Queso de Oveja Sin Lactosa – Artesanía adaptada a todos

El Queso de Oveja Sin Lactosa HM está elaborado con leche de oveja a la que se le ha reducido/eliminado el contenido de lactosa (<0,01g/100g, según proceso), manteniendo el proceso de elaboración 100% artesanal tradicional. De este modo, las personas con intolerancia a la lactosa pueden disfrutar de un auténtico queso de oveja sin renunciar al sabor ni a la calidad.

Gracias al proceso de maduración, gran parte de la lactosa se transforma de forma natural en ácido láctico durante la elaboración, y en este producto se garantiza además un contenido residual mínimo, apto para intolerantes. El resultado es un queso de sabor característico de la leche de oveja, con la cremosidad y personalidad propias de la elaboración artesanal, sin diferencias sensoriales relevantes respecto a la versión tradicional.

Características:

  • Elaboración 100% artesanal (hecho a mano)
  • 100% leche de oveja
  • Sin lactosa (apto para intolerantes)
  • Corteza natural
  • Origen: España

Ideal para: personas con intolerancia a la lactosa, tabla de quesos, maridaje con vinos blancos o rosados, acompañado de frutos secos o membrillo.

Conservación: mantener refrigerado entre 2-8°C. Una vez abierto, envolver en papel apto para alimentos y consumir preferiblemente en los siguientes 5-7 días.