curado 5 meses

Cuña de Queso de Oveja Curado 5 meses HM

S/ 50.00

Cuña de Queso de Oveja Curado 5 Meses 240 g – Precisión en la maduración

Esta Cuña de Queso de Oveja Curado 5 Meses HM está elaborada exclusivamente con leche de oveja, siguiendo el método artesanal tradicional español, con una curación controlada de exactamente 5 meses. Presentada en un cómodo formato individual de 240 g, se sitúa en la parte alta de la categoría "curado", con un sabor ya bien desarrollado pero sin alcanzar todavía la intensidad de las referencias Gran Reserva o Viejo de la gama.

Su pasta es compacta y firme, de color marfil a amarillo intenso, con la corteza natural propia de una curación de cinco meses. En boca, ofrece un sabor intenso pero accesible, con notas lácticas maduras, un toque de frutos secos y un punto picante moderado en el retrogusto, característico de un buen curado de oveja.

Características:

  • Elaboración 100% artesanal (hecho a mano)
  • 100% leche de oveja
  • Curación de 5 meses
  • Formato: cuña individual de 240 g
  • Corteza natural, pasta firme
  • Origen: España

Ideal para: tablas de quesos, aperitivos y tapas, maridaje con vinos tintos jóvenes o con crianza, acompañado de membrillo, nueces o pan rústico.